NEWS（お知らせ）大学祭連携公開シンポジウム「命の糧『食』の価値を感じ?考え?伝えるために－教師をめざす学生を対象とした酪農民泊体験実習の可能性－」を開催しました

2014年10月29日

　北海道教育大学ESDセンターが、公開シンポジウム「命の糧『食』の価値を感じ?考え?伝えるために―教師をめざす学生を対象とした酪農家民泊体験実習の可能性―」を開催しました。

　現在、学校においても様々な食育の取り組みが行なわれています。これをさらに充実発展させるためには、日々子どもと向き合う教師自身こそが、「命の糧?食」とこれを生み出す第一次産業?農山漁村の価値を「体験」を通じて身をもって実感し、頭で考え、他者に伝える力を身に付けていることが必要です。

　以上の問題関心から、釧路校教育実習委員会では将来教師を目指す学生を対象として、酪農家宅への「民泊体験」を軸とした学習プログラムを実施しました。本シンポジウムでは、ファシリテーターとして近江正隆氏（株式会社ノースプロダクション社長?本学釧路校非常勤講師?文部科学省「今後の学校における食育の在り方に関する有識者会議」委員）、アドバイザーとして佐々木貴子教授（本学札幌校教授）をお迎えし、取り組みの成果について報告し、今後の課題について検討しました。釧路校からも、半澤礼之准教授と実習に参加した学生（伊藤美実さん（2年生））が登壇し、体験を通じて得た自らの学びについて発表しました。

　学内外より約60名の参加を得、プログラムをさらに充実したものとし、持続可能なものにしていくためには、地域と大学のますますの協働体制の構築や、受講学生に対するフォローアップ、「体験」をいかに伝えるかといった課題があることを確認し、盛会のうちに終了しました。
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大森享?ESD推進センター長による開会挨拶	成果報告を行う釧路校半澤礼之准教授
ファシリテーター近江正隆氏による伊藤美実さんへのインタビュー	札幌校佐々木貴子教授によるご助言
パネルディスカッションの模様(1)	パネルディスカッションの模様(2)
玉井副学長（釧路校担当）による閉会挨拶